Inovasi Mesin Parut Otomatis: Solusi Produksi Comring Lebih Cepat, Aman, dan Konsisten di Margasari, Tasikmalaya
Kampung Margasari di Desa Margalaksana, Kabupaten Tasikmalaya, dikenal sebagai salah satu sentra produksi camilan tradisional khas daerah tersebut, yaitu comring. Namun, proses pembuatan comring yang masih mengandalkan alat parut tradisional kerap menimbulkan berbagai permasalahan. Di antaranya adalah waktu pengerjaan yang lama, kualitas hasil parutan yang tidak seragam, dan risiko kecelakaan kerja yang tinggi akibat minimnya…
