Mahasiswa S1 DSC Telkom University Pelajari Rantai Pasok Industri Susu di PT ABC Kogen Dairy

Kab. Bandung, 4 Juli 2025 – Sebagai bagian dari pembelajaran berbasis pengalaman dan penguatan pemahaman praktis terhadap manajemen rantai pasok, Program Studi S1 Digital Supply Chain (DSC), Fakultas Rekayasa Industri (FRI), Telkom University menyelenggarakan kegiatan kunjungan industri ke PT ABC Kogen Dairy yang berlokasi di Kecamatan Cicalengka, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, pada Jumat (4/7).

Kegiatan ini diikuti oleh 31 peserta yang terdiri dari dosen, staf, dan mahasiswa, dengan didampingi oleh Ibu Leo Rama Kristiana, S.T., M.T. Tujuan utama kunjungan ini adalah untuk memahami secara langsung penerapan konsep-konsep manajemen rantai pasok secara terintegrasi dalam industri pengolahan susu, mulai dari pengadaan bahan baku, proses produksi, hingga distribusi produk jadi.

Setibanya di lokasi, rombongan disambut dengan hangat oleh Bapak Syarif dari bagian Human Resources PT ABC Kogen Dairy. Kegiatan diawali dengan pemaparan profil perusahaan, yang dilanjutkan dengan penjelasan mengenai alur rantai pasok di industri pengolahan susu, mencakup proses dari hulu hingga hilir.

Sumber 📷: Dokumentasi Mila Rosiyana Dewi

Selanjutnya, peserta mengikuti plant tour atau tur fasilitas produksi yang dipandu oleh tim perusahaan. Dalam sesi ini, mahasiswa berkesempatan untuk melihat secara langsung tahapan proses produksi dan pengemasan, serta sistem manajemen kualitas dan logistik yang diterapkan di PT ABC Kogen Dairy.

Sebagai penutup, dilaksanakan sesi diskusi dan tanya jawab yang interaktif antara mahasiswa dan perwakilan perusahaan. Diskusi ini menjadi sarana bagi mahasiswa untuk menggali lebih dalam mengenai praktik industri, tantangan, serta solusi dalam pengelolaan rantai pasok di sektor industri susu.

Melalui kunjungan ini, diharapkan mahasiswa Program Studi S1 DSC dapat mengaitkan teori yang diperoleh di bangku perkuliahan dengan praktik nyata di industri, serta memperoleh wawasan yang lebih aplikatif dalam menghadapi dunia kerja di masa mendatang.

Author: Gayuh Nugraha, S.Ds.